Potager du chef du restaurant de l'hôtel Hyatt

Une partie des jardins ornementaux de la terrasse de l’hôtel Hyatt a été transformé en un magnifique potager suite à la demande du chef cuisinier. Avec l’aide d’un ébéniste, Alternatives à construit des bacs en bois surélevés pour cultiver de nombreuses variétés de plantes potagères et aromatiques. Les cuisiniers qui s’occupent de l’entretien du potager peuvent se rassurer de la qualité des ingrédients directement, mais surtout se familiariser avec le jardinage et les défis de la production.